| Volt | |
|---|---|
| Igazi neve | Vikas Khanna |
| Becenév | Nem ismert |
| Szakma | Fő |
| Fizikai statisztika és egyebek | |
| Magasság | centiméterben- 180 cm méterben- 1,80 m a Láb hüvelykben- 5 ’11 ” |
| Súly | kilogrammban- 82 kg fontban- 181 font |
| Testméretek | - Mellkas: 40 hüvelyk - Derék: 32 hüvelyk - bicepsz: 12 hüvelyk |
| Szemszín | Fekete |
| Hajszín | Fekete |
| Magánélet | |
| Születési dátum | 1971. november 14 |
| Kor (mint 2016-ban) | 45 év |
| Születési hely | Amritsar, Punjab, India |
| Horoszkóp / Nap jel | Skorpió |
| Állampolgárság | indián |
| Szülőváros | Amritsar, Punjab, India |
| Iskola | Nem ismert |
| Főiskola | Welcomgroup Graduate Hotel Administration, Manipur, India Cornell Egyetem, New York, USA New York University, New York, USA |
| Iskolai végzettség | Vendéglátás menedzsment |
| Család | Apa - Késő Davinder Khanna Anya - Bindu Khanna  fiú testvér - Nishant Khanna (idősebb) Nővér - Radhika Khanna (fiatalabb)  |
| Vallás | hinduizmus |
| Hobbik | Jógázni, zenét hallgatni |
| Viták | 2015 szeptemberében Vikas Khanna séf akaratlanul is egy vita részévé vált, amikor Narendra Modi miniszterelnököt kérte fel a nemzeti zászló aláírására, amire a miniszterelnök örömmel kötelezte magát. Ha bármit felírunk a nemzeti zászlóra, az az indiai zászló kódjának megsértését jelenti. A vita nyomán a kormány által kiadott hivatalos nyilatkozat száműzte az összes ilyen állítást azzal, hogy a PM által aláírt ruhadarab Khanna fizikailag megtámadott örökbefogadott lánya által készített műalkotás volt, és nem nemzeti zászló. |
| Kedvenc dolgok | |
| Kedvenc étel | Aaloo Methi, tejszínes csirke Tikka Masala |
| Kedvenc konyhák | Butáni és tibeti konyhák |
| Kedvenc könyv | Richard Bach Jonathan Livingston Sirály |
| Kedvenc úticél | Marokkó |
| Kedvenc szakács | Gordon Ramsay |
| Kedvenc éttermek | elBulli (Spanyolország), Sasuma (Gujarat) |
| Kedvenc filmek | Hollywood : A Shawshank-megváltás, éjfél előtt Bollywood : Dilwale Dulhaniya Le Jayenge |
| Lányok, ügyek és egyebek | |
| Családi állapot | Nőtlen |
| Ügyek / Barátnők | Nem ismert |
| Feleség / Házastárs | N / A |
| Gyermekek | Lánya - N / A Ők - N / A |
Kevésbé ismert tények Vikas Khannáról
- Dohányzik-e Vikas Khanna: Nem ismert
- Alkoholt fogyaszt Vikas Khanna: Nem ismert
- Vikas a Club Foot-nel született, olyan állapotban, amikor a lábcsontok nem illeszkednek megfelelően az ízülethez, és úgy nézhetnek ki, mintha oldalra fordultak volna. Ezen állapot miatt 13 éves koráig nem tudott járni.
- A fenti állapot miatt Vikas nem tudott mozogni, és így idejének nagy részét a konyhában kellett töltenie, ahol nagymamája főzni fog a családnak. Látva, hogy nagymamája ételeket főz, Vikas érdeklődést váltott ki iránt.
- A bátyja ihlette Vikas először a mérnöki munka mellett döntött, de később gyenge matematikai képességei miatt elvetette az ötletet.
- 17 éves korában Vikas létrehozott egy kis banketttermet Lawrence Gardens , ahol szervezőként és vendéglátóként is tevékenykedett a kis cicapartik és családi rendezvények lebonyolításában.
- Néhány évet szakácsként töltött Indiában, Vikas az Egyesült Államokba vándorolt, hogy további vendéglátó tanfolyamokat folytasson. Ebből a célból a Cornell Egyetemen és a New York-i Egyetemen járt.
- Kezdetben azért küzdött, hogy nyomot szerezzen az Egyesült Államokban. Annak ellenére, hogy pincérként dolgozott és megszerezte a szükséges tapasztalatokat, a konyhába való belépés esélye sivárnak tűnt számára. Egy ponton elgondolkodott azon, hogy visszatér Indiába, de a csillagoknak valami mást tartogatnak. Egy interjúban, miközben ezt elmagyarázta, elmondta, hogy hallott valakit, aki 300 adag előétel követelményéről beszélt. A követelménynek eleget téve főzte és elvitte a gudzsaráti ételt, a Dhoklát, egy étterem megadott címére. A hely tulajdonosát annyira lenyűgözte, hogy azonnal felajánlották neki az ügyvezető szakács posztját Salaam Bombay Étterem , New York.
- 2006-ban Vikas szerepelt Gordon Ramsay híres amerikai televíziós sorozatában Konyhai rémálmok.
- 2009. December 2 - án nevű éttermet indított Junoon a manhattani Flatiron kerületben.
- Junoon Michelin csillaggal tüntette ki a Michelin útmutató 2010 óta 5 egymást követő évben. A Michelin Guide a legrégebbi európai szállodai és éttermi referencia-útmutató, amely a kiválasztott Michelin-csillagok kiválóságáért díjazza néhány kiválasztott létesítményt; egy csillag megszerzése vagy elvesztése drámai hatással lehet az étterem sikerére.
- Érdekes, hogy Vikas 3 egymást követő szezont rendezett a Master Chef Indianél - a 2. és 4. évad között.
- 2012 májusában Vikas Obama elnök számára rendezett adománygyűjtésnél főzött a New York-i Rubin Artin Múzeumban.
- A. Jóakaratú nagykövete Mosoly Alapítvány, egy alapítvány, amelynek célja az emberek tudatosítása az alultápláltság okairól és következményeiről.
- Vikas egyszer elutasította a Bollywood Film készítője, Karan Johar által felajánlott szerepet, kijelentve, hogy a kulináris terület mindig az ő prioritása lesz.
- Fellépett a Legszexisebb élő ember a Népmagazin listája. Emellett a New York Eater blog 2011-ben New York legforróbb szakácsának választotta.
- Ő is az alapítója Főzés az életért és SAKIV Szervezetek, amelyek gasztronómiai eseményeknek adnak otthont szerte a világon, támogatva a különböző segítségnyújtási erőfeszítéseket és tudatossági kérdéseket.
- Vikas számos olyan könyvet írt, mint India fűszeres története, a modern indiai főzés, az ízek először, Utsav stb.
