Bio/Wiki | |
---|---|
Szakma | Vegyész |
Híres valamiről | Híres séf férje lévén Dalal mező |
Fizikai statisztikák és egyebek | |
Szemszín | Fekete |
Hajszín | Só, bors |
Magánélet | |
Születési hely | Mumbai, Maharashtra |
Halál dátuma | Év, 2005 |
Halál helye | Napean Sea Road, Dél-Mumbai |
Kor | Nem ismert |
Halál oka | Nem ismert |
Állampolgárság | indián |
Szülőváros | Dél-Mumbai |
Egyetem | University of Michigan, Michigan, Egyesült Államok |
Iskolai végzettség | Vegyészmérnöki[1] Bollywood Shaadis |
Étkezési szokás | Néha nem zöldséget evett, de felesége, Tarla rávette, hogy átálljon vegetáriánus ételekre.[2] A hét |
Kapcsolatok és egyebek | |
Családi állapot (a halál időpontjában) | házas |
Házasság dátuma | Évjárat, 1960 |
Család | |
Feleség/házastárs | Dalal mező (séf) |
Gyermekek | Ők - 2 • Sanjay Dalal • Deepak Broker Lánya - Renu Dalal |
Néhány kevésbé ismert tény Nalin Dalalról
- Nalin Dalal indiai vegyész volt, akiről ismert, hogy a népszerű indiai séf férje Dalal mező .
- Tarla és Nalin 1960-ban összeházasodtak, de Tarla kezdetben nem mutatott érdeklődést a házasság iránt. Amikor Nalin és családja elment hozzá, Gulab jamunt készített, és sok chilit tett hozzá, gondolva, hogy Nalin nemet mond a feleségül, de Nalin mégis úgy döntött, hogy feleségül veszi. Tarla a házasság előtt elmondta neki, hogy valami nagyot akar tenni az életében, Nalin pedig elfogadta ezt, és nem akadályozta meg abban, hogy kövesse szenvedélyét.
- Egy interjúban Nalin nővére, Anjana Shah elmondta, hogy Nalin és Tarla furcsa párost alkottak, mert Nalin jól képzett, Tarla pedig diplomás és nagyon egyszerű lány. Annak ellenére, hogy Nalin családja modern gudzsarátiak és dalalok, akik szerény, konzervatív háztartásból származnak, kényelmesen alkalmazkodott, és arra bátorította a családot, hogy fogadják el a vaisnav szokásokat.
- Tarla elmondása szerint, amikor eljegyezték Nalinnal, a Michigan Egyetemen járt, és azt írta neki, hogy olyan dolgokat akar enni, amelyeket Tarla nagyon bonyolultnak talált, és soha nem hallott róluk. 20 éves volt, és csak Dal Bhat Roti Sabzit tudott főzni. Hogy férje kedvében járjon, azt mondta, hogy minden fiatal nő megtanulja azt az ételt főzni, amit akar.
- Felesége ezután különféle konyhákat és fúziókat tanult. 1966-ban barátai megkérték, hogy tanítson olyan fiatal lányokat, akik szívesen tanultak főzni. Beleegyezett, és főzőleckéket kezdett ajánlani hat diáknak a házában. Az órái azonban óriási népszerűségre tettek szert Mumbaiban, és minden anya azt akarta, hogy lányai is részt vegyenek az óráin.
- Amikor órái virágozni kezdtek, Nalin felismerte sikerüket, és arra biztatta, hogy dokumentálja az általa tanított ételek receptjeit. Nalin egy hosszan tartó gyári sztrájk miatt veszítette el állását. Az 1970-es években képzett minőség-ellenőrző mérnökként kézi írógépekkel készítette el önéletrajzát és jelentkezett új álláslehetőségekre. A feleségével folytatott beszélgetés során rájött, hogy segíthet neki olyan receptek beírásával, amelyeket más nőkkel is megoszthat. Ettől az ötlettől inspirálva arra biztatta Tarlát, hogy készítsen egy könyvet, amely a legjobb receptjeit tartalmazza. Ő írta le a recepteket, Nalin pedig szerkesztette őket. Később megszervezte, hogy valaki tesztelje a recepteket és biztosítsa a pontos méréseket. Az ételek finomak lettek.
- Első könyvét Arun és Sudha Mehta adta ki a Vakil and Sonsból, és úgy döntöttek, hogy a receptkönyvet Rs. 35, és gyorsan hatalmas sikert aratott nemcsak a helyi régióban, hanem Afrikában és Amerikában is. A könyv több mint 1,5 millió példányban kelt el. Egy interjúban Tarla elmondta, hogy egyszer elment Nalin gyárába, és észrevette, hogy nem vegetáriánus ételeket fogyaszt a kollégáival. Mivel maga is vegetáriánus, kíváncsi lett, mi késztette Nalint annyira, hogy élvezze a nem vegetáriánus ételeket. Megkérdezte barátját, hogy mitől ízletesek a nem vegetáriánus ételek, és elkezdett saját vegetáriánus recepteket készíteni. Különböző nemzetközi konyhákkal ismertette meg az embereket, és egyedülálló tehetsége volt a nem vegetáriánus receptek vegetáriánus alternatíváivá történő átalakításához. Az ételek egészségesebb, 100 kalóriás rágcsálnivalókká alakításáról szóló népszerű szakácskönyve mellett könyveket is írt a savanyúság főzéssel történő kezeléséről és a népszerű éttermi mártások létrehozásáról.
- 1987-ben fia és Tarla Sanjay and Co. néven vállalkozást alapítottak, amelyet lányával együtt vezettek. Fia a múltban a weboldal kezeléséért volt felelős, és továbbra is ő látja el a különféle feladatokat, mint például a weboldal karbantartása, a könyvkiadás, az osztályok vezetése és a közösségi média fiókjainak kezelése. Az unokája Tarla közösségi médiaplatformjait is kezeli, és megosztja a frissítéseket az általa kipróbált új receptekről. Néhány ember azonban kritikával szembesül, mert bizonyos receptekben tojást is tartalmaz, míg a nagymamája soha nem használt tojást egyik receptjében sem.
- Felesége, Tarla volt az egyetlen indiai nő, aki 2007-ben megkapta a Padma Shri-t, egy rangos kitüntetést kulináris szakértelméért.
Tarla Dalal Padma Shree-t kap
devoleena bhattacharjee születési dátuma
- 2023-ban megjelent a felesége életrajzi filmje „Tarla” címmel, amelyen szerepelt Ők Qureshi mint Dalal mező és Sharib Hashmi mint Nalin Dalal. Egy interjúban Shari beszélt Nalin szerepének eljátszásáról, és azt mondta:
Amikor Nalin Dalalt játszottam, a szemem előtt láttam őt. kapcsolódhatnék hozzá. Olyan akartam lenni, mint ő, és szerettem volna, ha a tulajdonságai bennem vannak. Valójában azt mondanám, hogy nagyon fontos, hogy a mai világban a férjek rendelkezzenek ezekkel a tulajdonságokkal. Nagyon élveztem ezt a karaktert.
- Rio Kapadia kor, halál, feleség, család, életrajz és egyebek
- Santosh Chaudhary (Dadus), életkor, feleség, család, életrajz és egyebek
- Vijay Arora kor, halál, feleség, gyerekek, család, életrajz és egyebek
- Ratan Tata kor, feleség, gyerekek, család, életrajz és egyebek
- Hemant Patil életkora, kasztja, felesége, gyerekek, családja, életrajza és egyebek
- Kimi Katkar kor, férj, gyerekek, család, életrajz és egyebek
- Diljit Dosanjh magasság, életkor, feleség, barátnő, család, életrajz és egyebek
- Pradeep Bhatia (fitneszedző) magasság, súly, életkor, barátnő, feleség, életrajz és egyebek